Tumis Bunga Genjer

Tiba-tiba pas jalan di supermarket lihat bunga genjer, saya dan suami lihat-lihatan dan ternyata pikiran kami sama, Ayok bikin tumis genjer buat makan di rumah ☺🥰 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tumis Bunga Genjer

Bahan-bahan

2 porsi
  • 1 ikat bunga genjer
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 5 butir merica
  • 2 -3 biji ebi (ukuran kecil)
  • 1/3 sdt terasi (yang sudah dibakar)
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt minyak ikan (jika tidak suka bisa di-skip)
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm bawang goreng (untuk taburan saja)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih bunga genjer & sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi dan merica.

  2. Tumis bumbu halus menggunakan api sedang, setelah harum masukkan bunga genjer yang sudah dicuci tadi.

  3. Tidak lama masukkan saus tiram, kecap an terasi. Aduk sebentar, masukkan minyak ikan, aduk kembali sebentar. Selanjutnya masukkan garam (koreksi rasa) & terakhir minyak wijen, lalu matikan.

  4. Kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rachmayanti Hefi

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...