Tumis Cabai Hijau

Lama sekali gak masak usus, kali ini pakai resep dari mas @Adhitya_Indrayana . Bumbu simple tp enak lho. Ususnya juga gak bau amis. Dpt tips saat rebus pakai jeruk nipis. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #ArjosariColamApril2026 #Cooksnap_Adhitya #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tumis Cabai Hijau

Bahan-bahan

5 porsi
  • 1/4 kg usus ayam
  • 1/4 kg buncis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm kecap manis
  • Secukupnya garam dan gula
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 cabai merah besar
  • 5 cabai hijau besar
  • 5 cabai rawit
  • 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih usus, didihkan air, rebus usus, beri perasan jeruk nipis. Masak hingga setengah matang. Setelah itu tiriskan dan potong2.

  2. Siapkan bahan lainnya. Tumis duo bawang.

  3. Masukkan bumbu iris lainnya, tumis hingga wangi dan layu. Masukkan usus, aduk rata masak sebentar lalu masukkan buncis.

  4. Tambahkan kecap manis dan beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga usus dan buncis matang. Angkat dan sajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Silvi Atgi Septina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...