Tumis Daun Ubi Jalar

Setiap dapur menyimpan cerita, dan setiap cerita memiliki rasa. "Tumis daun ubi jalar"ini mungkin sederhana namun didalam nya tersimpan keteguhan dan doa yg tak terucap .serta jejak kasih dari seorang ibu yang tak pernah lelah memberi. Saya tumbuh dengan aroma tumisan ini yang sering hadir di dapur rumah—dimasak dengan tangan penuh cinta, di sela kesibukan dan kelelahan yang jarang terucap. Dari beliau, saya belajar bahwa kehebatan seorang perempuan tidak selalu tampak dalam hal besar, tetapi justru dalam hal-hal sederhana yang dilakukan dengan ketulusan, seperti menyiapkan makanan untuk keluarga. Melalui resep ini, saya ingin menghadirkan kembali kehangatan itu—rasa yang mungkin sederhana, namun sarat makna. Ini adalah penghormatan kecil untuk ibu, dan untuk semua perempuan hebat yang menjadikan dapur sebagai ruang penuh cinta, kekuatan, dan kehidupan. Semoga setiap orang yang mencoba resep ini tidak hanya merasakan lezatnya, tetapi juga merasakan cerita yang menyertainya. Penuh cinta, @CookpadApron2026 @DapurPerempuanHebat

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tumis Daun Ubi Jalar

Bahan-bahan

6 porsi
  • 3 ikat Daun ubi jalar
  • 5 siung bawang putih (geprek)
  • 8 butir cabe rawit (iris) (opsional)
  • 1 blok terasi
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 150 ml air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan daun ubi jalar dan siapkan bahan lainnya

  2. Tumis bawang putih, terasi dan cabe rawit hingga harum

  3. Kemudian masukkan daun ubi jalar aduk", lalu tambahkan seasoning garam,saus tiram,kaldu jamur aduk rata

  4. Masukkan sedikit air, dan tunggu hingga air sedikit menyusut. Tes rasa. Taraaaaa....Tumis daun ubi jalar siap dihidangkan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Elvinice Chin

⭐ Beri Rating

💬 Komentar

Memuat komentar...