Tumis kacang panjang dan tahu goreng dengan saus sriracha
Resep Tumis kacang panjang dan tahu goreng dengan saus sriracha.
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g kacang panjang
- 4 buah tahu goreng
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah bawang putih
- 2 -3 buah cabai merah
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus sriracha
- 1 sdm minyak wijen
- 1 -2 sdt biji wijen
Langkah-langkah
Cuci bersih kacang panjang dan rebus (beri garam secukupnya) sekitar 3 menit
Sambil menunggu rebusan kacang panjang, siapkan mangkuk dan masukkan kecap asin, saus sriracha, dan cabai merah yg sudah dipotong, aduk rata. Jika dirasa kurang pedas bisa ditambahkan saus sambal atau sriracha sesuai keinginan untuk meningkatkan rasa pedas
Siapkan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tahu goreng dan kacang panjang, aduk rata hingga matang
Tambahkan minyak wijen dan saus yg sudah dicampur, aduk rata. Tes rasa, kemudian taburkan biji wijen dan hidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh ciyo
Memuat komentar...