Bahan-bahan
4 porsi
- secukupnya Kangkung
- 3 Bawang merah
- 1 Bawang putih
- 2 Cabai merah
- Saori saus tiram
- Bumbu penyedap (garam, mecin, lada, gula)
- Kecap manis
- Mie (bebas apa aja)
- 1 Butir telur
Langkah-langkah
Bersihkan kangkung dengan cara direndam dengan air kurang lebih 5-10 menit
Iris - iris per bawang an dan cabai, kalau sudah masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan sedikit air dan berikan bumbu penyedap, kecap manis serta saori saus tiram
Masukkan kangkung yang tadi sudah dibersihkan, tunggu sampai kangkungnya layu
Jika sudah, silahkan sajikan di atas piring
Untuk telur mie, rebus mienya seperti biasa, lalu kocok telur dan masukkan mienya yang sudah matang tadi, masukkan perbumbuan (bisa pakai bumbu yang sudah ada di mie)
Goreng telur mie di atas wajan sampai matangnya merata
Telur mie siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dea Santika
Memuat komentar...