Tumis kentang & tahu pakai cabe ijo iris
Harusnya pakai cabe rawit ijo biar lebih pedes. Kalau itu pakai cabe kriting kurang pedes
Bahan-bahan
4 porsi
- 4 buah kentang
- 1 buah tahu yg besar
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- Kecap manis
- Gula merah
- secukupnya Garam, penyedap
- Bumbu iris:
- Segenggam bawang merah
- Segenggam bawang putih
- 1 ons cabe keriting hijau
Langkah-langkah
Potong" tahu & kentang kemudian goreng. Jangan sampai terlalu coklat
Iris" bumbu kemudian tumis sampai matang bersama bumbu aromatik. Masukan kentang dan seasoning. Masukan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan tes rasa
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Bunda
Memuat komentar...