Tumis Pakcoy Telur Orak Arik
22-04-2026 Posbar2026_Week03 Dibalik menu yang sehat dan lezat, di situ ada wanita2 hebat yang berjuang demi kesehatan anggota keluarganya. Di tengah kesibukannya bekerja, tetap meluangkan waktu untuk memasak bagi keluarga tercinta. Hari ini, di hari Kartini yang istimewa, saya persembahkan menu sederhana yang sehat dan sat set, cocok untuk wanita2 pekerja hebat di mana saja. SELAMAT HARI KARTINI😇🙏 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
- 3 -4 bonggol pakcoy
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 bh cabe merah keriting
- 3 bh telur ayam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sejumput gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 50 ml air
Langkah-langkah
Panaskan minyak, tumis bawput cincang sampai setengah matang, tambahkan cabe iris, tumis sampai matang.
Sisihkan tumisan bumbu di pinggir wajan, masukkan telor yang sudah dikocok, orak arik sampai matang, baru dicampurkan dengan tumisan bawput dan cabe.
Tambahkan kecap asin, aduk rata, masukkan sawi, tambahkan sedikit air, masak sampai sayur matang dan layu, sambil sesekali diaduk. Hati-hati jangan sampai overcook (kematangan). Koreksi rasa, hidangkan hangat.
Memuat komentar...