Bahan-bahan
5 porsi
- 500 g r pare
- 300 g r tahu
- 40 butir bakso kecil
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 biji cabe merah
- 1 buah tomat
- 3 batang daun bawang
- 1 SM saos tiram
- 1 SM kecap asin
- secukupnya bumbu kaldu
- secukupnya Minyak
Langkah-langkah
Iris pare dan bakso cuci bersih tahu
Iris daun bawang cabe merah dan bawang merah geprek bawang putih
Goreng geprekan bawang putih hingga wangi masukkan bawang merah setelah layu, masukkan irisan cabe merah
Setelah matang masukkan daun bawang berikut bakso goreng sebentar
Masukkan pare aduk beri air biarkan mendidih
Setelah mendidih masukkan kecap asin, saus tiram, dan bumbu kaldu secukupnya
Tutup biarkan proses memasak dan masakan menjadi empuk kemudian masukkan tahu sambil dihancurkan aduk hingga tercampur rata
Koreksi rasa matikan kompor sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chiensyn Kuliner
Memuat komentar...