Tumis Pare Teri
Assalamu'alaikum Masak yang pahit tapi enk dan bikin nagih. Kl ini zona ku aja, krn orang rumah ,suami dan anak2 ga doyan😂😂, ktnya pahit, tp aku suka. Jd aku suka bikin sayur 2 macem kl ada sayur yg kel ga suka , biar aja repot sendiri tp bisa makan yg kita suka🤭. Ohh iya aku pake resep nya mbak @eunikekartini dengan penyesuaian , semoga berkenan dan sehat selalu yaa mbak😍. Resep ini untuk setoran RisCooker Clover #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
- 1 buah pare
- 1 g enggam Teri buntung
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam (selera)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir (selera)
- 1/2 lada bubuk
- secukupnya Air
- 2 sdm garam (untuk meremas pare)
Langkah-langkah
Iris tipis pare/ sesuai selera, lalu taburi garam dan remas remas pare sampai keluar airnya. Lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.
Tumis duo bawang, cabe dan daun salam sampai wangi.
Masukkan teri aduk rata. Masukkan garam, lada, kaldu dan garam aduk rata, tambahkan air untuk melarutkan bumbu.
Masukkan pare, aduk kembali, masak sampai pare matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan. Enjoy😍
Memuat komentar...