Tumis Pokcoy Udang

Source : Ayu Umha Pertama kalinya masak pokcoy. Takut ga bisa masaknya. Mamaku jg seingatku ga pernah masak pokcoy. Biasanya sawi putih atau sawi hijau. Aku prnh masak sawi hijau, hasilnya kok pahit jadi males deh masaknya. Lebih suka bli sawi putih deh. Kemarin nitip suami beliin, lah yg dibelinya kok malah pokcoy 🤦‍♀️ ya uda deh terpaksa dimasak dan ini ga pahit ternyata. Enak. 😁

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tumis Pokcoy Udang

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 bonggol pokcoy, iris pisahkan batang dan daunnya
  • 1 buah wortel, iris
  • 100 g r udang, buang kulitnya
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 -3 siung bawang merah, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/3 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • 1,5 sdm saus tiram
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak utk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampe harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

  2. Masukkan wortel, aduk2 sebentar. Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, merica, dan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga wortel hampir empuk.

  3. Masukkan batang pokcoy. Masak hingga sayur empuk. Terakhir, masukkan daun pokcoy. Masak hingga layu. Jgn lupa koreksi rasa.

  4. Angkat dan sajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nur Ekayanti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...