Tumis Tahu Putren
*Masak Pakai Kecap* #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Bahan-bahan
6 porsi
- 10 bh tahu coklat kecil
- 50 g r putren/jagung muda
- 15 bh cabe hijau keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 5 bh cabe rawit
- 5 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan yg diperlukan. Potong dadu tahu coklat, sisihkan. Potong putren bulat-bulat kecil. Sisihkan.
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Iris serong cabe rawit dan cabe hijau keriting. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum dan layu. Masukkan tahu dan putren. Aduk rata sebentar.
Masukkan air, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Setelah air sedikit menyusut, masukkan kecap manis dan cabe hijau keriting. Koreksi rasa.
Setelah air menyusut dan bumbu meresap, matikan api. Sajikan dan selamat mencoba.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Susi Gunawan
Memuat komentar...