Tumis tempe ikan asin serai

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunMasakPakaiKecap

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tumis tempe ikan asin serai

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 papan tempe potong sesuai selera
  • 4 buah ikan asin serai
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Gula
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu jamur
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Rendam ikan asin dg air panas lalu bilas dg air dingin lalu belah jadi 2

  2. Potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan

  3. Iris bawang merah, putih dan cabe dan daun bawang

  4. Tumis bawang merah putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang tumis kembali hingga harum

  5. Masukkan irisan cabe dan daun salam tumis kembali lalu memasukkan tempe dan ikan asin aduk hingga merata

  6. Beri sedikit air, lalu masukkan gula, garam, kecap manis, kaldu jamur aduk hingga tercampur rata lalu beri sedikit air aduk sebentar diamkan hingga air menyusut

  7. Koreksi rasa, jika sudah enak matikan kompor dan siap disajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Vita Safitri

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...