Tumis Tempe kacang panjang saus tiram
Bahan seadanya dirumah saat itu,,ada tempe dan kacang panjang,,hmmm enaknya ditumis saja😊
Bahan-bahan
- 1 ikat (3000an) Kacang panjang
- 2000 an Tempe
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 biji cabe rawit (optional)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Sejumput gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 Bks Saori saus Tiram
- 3 lembar daun salam
- secukupnya Air
Langkah-langkah
Pertama potong kecil2 tempe lalu goreng,,begitu juga kacang panjang dipotong kecil-kecil, cuci bersih lalu sisihkan
Iris tipis bahan perbumbuan seperti bawang merah dan bawang putih begitu pula cabe rawit
Di dalam wajan bersih beri minyak sedikit untuk menumis bumbu,,,pertama masukkan bawang merah dan daun salam aduk hingga bawang merah setengah matang,baru masukkan bawang putih,,tumis hingga matang jangan terlalu kering
Setelah bumbu ditumis masukkan air secukupnya,beri garam dan gula,,aduk sampai air nya meletup-letup,,masukkan kacang panjang
Tunggu kacang panjang menjadi setengah matang baru masukkan tempe bersama kaldu bubuk,,saus tiram,,dan merica bubuk,,cek rasa hingga sesuai selera
Setelah dirasa cukup,baru masukkan cabe rawit yang di iris tipis tadi,,bolak balik hingga air agak menyusut
Setelah air menyusut dan masakan matang,,matikan kompor dan siap untuk di sajikan.
Memuat komentar...