Tumis Terong Teri Medan
Siapa sangka yang dulu saat gadis ga bisa apa2 dan setelah berumah tangga dituntut utk bisa didapur .. ya itu adalah saya sendiri 🥹 Proud of me! Bisa menyajikan menu yang berbeda tiap hari meskipun sederhana namun saat melihat keluarga kecil menyantap dengan lahap rasa lelah menjadi terhapuskan dan berubah menjadi bahagia. Ini adalah salah satu menu sederhana dirumah, sengaja saya taruh cabe di akhir karna sebagian saya pisah utk anak .. Yuk utk semua wanita diluar sana sesekali puji dan berbanggalah sama diri sendiri karna kamu berharga 🥰❤️ #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
- 100 g r teri medan (rendam dengan air panas sebentar lalu tiriskan)
- 7 bh terong ijo kecil, potong2
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 4 bh cabe rawit, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 bh daun bawang, iris
- secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah
Panaskan minyak, goreng teri medan dan terong hingga kecoklatan, tiriskan dan sisihkan
Tumis bawang merah dan putih hingga wangi, masukkan terong dan teri medan yg sdh digoreng sebelumnya dan bumbui dgn garam, gula, kaldu, lada bubuk, aduk rata
Masukkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan cabe rawit, aduk sebentar hingga cabe agak layu lalu matikan kompor
Tumis terong dan teri medan siap disantap bersama nasi hangat 🥰
Memuat komentar...