Bahan-bahan
4 porsi
- 200 g r udang, kupas kulitnya (aslinya 100 gr)
- 150 g r (1 mangkok) kol, iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabe rawit, iris (sy pake cabe merah besar)
- 1/3 -1/2 sdt garam
- 1/3 -1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula (sy sejumput)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan (sy ganti saus tiram 2 sdt)
- 250 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
Langkah-langkah
Panaskan minyak goreng dan margarin. Tumis trio bawang dan cabe sampe harum.
Masukkan udang, tumis sampe berubah warna.
Masukkan kol, aduk2 sebentar hingga kol agak layu. Tambahkan air dan bumbu2 lainnya. Aduk rata. Masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nur Ekayanti
Memuat komentar...