Tumpeng Cake
Alhamdulillah berkat meet up bersama #CookpadCommunity_Tangerang hari minggu tgl.310722 di dapur kebanggaan #CookpadIndonesia aq bisa belajar membuat garnis yg diajarkan oleh Teh @iwakartika 😍 dan hari ini aq bisa menghias #tumini dengan ilmu yg diajarkan teh Iwa.. walau hasil bikinan ku tidak secantik bikinan yg lain, tapi aq seneng n bangga loh bisa hias tumpeng sendiri 😁😂😂 #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost #ceritadapurhariini #TumpengkuCantik
Bahan-bahan
- 1 lt beras pulen
- 100 ml santan kara
- Secukupnya air
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lb daun salam
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 5 siuang bawang merah, iris halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1.5 sdm garam
- Ayam Suwir Balado
- Ayam Bumbu pedas
- Urap Sayuran
- Perkedel kentang kornet
- Tempe Orek Kering
- Mie Gomak
Langkah-langkah
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu, masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam, aduk sebentar, angkat
Tuang bumbu kedalam panci berisi air, rebus hingga mendidih. Kemudian tuang santan kara dan garam masak kembali sampai mendidih
Tuang beras yg sudah dicuci bersih masak/aron sampai air asat/habis
Panaskan kukusan, lalu masukkan aronan nasi ke kukusan, masak sampai nasi matang.
Olesi cetakan nasi dengan minyak sayur, tuang nasi lalu padatkan. Tuang ayam suwir balado kemudian tutup dengan nasi uduk, padatkan kembali
Tata tumpeng cake dengan bahan pelengkap dan garnisnya sesuai imajinasi masing2 yaa
Memuat komentar...