Tumpeng Mini
Tumpeng mini ini dibuat saat ultahku di tahun 2019. Nb : yang masak nasi kuningnya Emakku.
Bahan-bahan
- secukupnya Nasi kuning
- secukupnya Udang goreng
- secukupnya Mie goreng
- 2 belah Telur rebus
- 2 pcs Perkedel kentang
- 2 potong Tomat
- 2 potong Terong goreng
- 4 mug Beras
- 1,5 ruas Kunyit dihaluskan (bisa pakai bubuk kunyit)
- secukupnya Santan kental (cukup banyak)
- secukupnya Garam
- 3 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun kunyit
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 batang Sereh digeprek
- 1/2 ruas Jahe digeprek
- 1 ruas Lengkuas digeprek
- secukupnya Air
Langkah-langkah
Pertama, masak nasi kuning. Cuci bersih beras. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan kunyit halus, santan, garam, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Masak dengan api kecil sampai beras berubah menjadi ½ matang dan santan meresap seluruhnya. Kemudian, kukus nasi kuning hingga matang, angkat dan bentuk seperti kerucut menggunakan cetakan tumpeng.
Siapkan piring. Tata nasi kuning, udang goreng, perkedel kentang, telur rebus, mie goreng, tomat dan terong goreng.
Tumpeng mini siap disajikan bersama menu lainnya🥳💖
Kalau ini tumpeng yang ku buat sendiri, lupa tahun berapa (sudah lamaa) Yang pasti jangan lihat bentuknya tapi lihat rasanya🤭
Memuat komentar...