Tumpeng Nasi Kuning Kukus Sederhana
Source @Manda_Wiwin Menyambut hari Kemerdekaan Republik Indonesia, kali ini saya membuat tumpeng nasi kuning , cooksnap resep mba @Manda_Wiwin. Ini saya bikin setengah resepnya. Seneng banget karena saya berhasil bikin nasi dengan cara di kukus. #KombesMerayakanHUTRI77 #KombesTour_Yogyakarta #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan
- 500 g r beras
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai,memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas kunyit diparut
- 1 sdt garam
- 600 -700 ml air
- 20 g r FiberCreme+ 100ml air
- 1/2 butir jeruk nipis,ambil airnya
- iris Bahan pelengkap : ayam goreng,tempe orek,telur dadar
Langkah-langkah
Cuci bersih beras,lalu tiriskan.sisihkan. siapkan bahan bumbu. Lalu halus bawang merah dan bawang putih.
Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan air, aduk,lalu tambahkan daun salam,daun pandan,daun jeruk, dan serai. Masak hingga mendidih dan harum. Masukkan kunyit dan kunyit parut. Aduk hingga rata.
Masukkan beras aduk dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.masak hingga beras menjadi nasi Aron. Matikan api.
Lalu kukus nasi selama 45menit. Setelah matang, tuang nasi kedalam baskom, lalu dikipas-kipas, agar uap airnya keluar. Kemudian hidangan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Memuat komentar...