Tumpeng nasi uduk lengkap merah putih
17 agustus tahun 45,itulah hari kemerdekaan kita🎤🎻 Selamat hari kemerdekaan yg ke 78th untuk Tanah Airku Indonesia tercinta,dan bulan ini pula genap 5th Hari Jadi CLOVER tercinta🤩grup coking baking yg di miliki oleh oleh para autor dari sabang -merauke,dan meskipun jarang ketemu namun rasa kebersamaannya sangat kuat,terbukti dengan antusiasme membernya yg rajin ikut serta dalam event posbar setiap minggunya❤ Dan sebuah kebanggaan bagi saya pribadi gabung di grup tsrb,meskipun jarang stay dan monitor Tapi khusus untuk posbar kali ini saya coba mengkondisikan,sekalian buat acara malam sarasehan di kampung😊 Sekali lagi Happy annyversary buat clover yg ke 5th,semoga selalu kompak,sportif dan kreatif💕💕 Buat sponsor HARLAH CLOVER @Hannah_kumara @PutriChristian @Wid_Kitchen Mb ragil,mb via Semoga sukses selalu😘😘 #5thCloverForIndonesia #Clover_AnniversaryKemerdekaan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #MerahPutihDirgahayuRI #Wongsolomasak #Timlo_TimkomunitasSolo
Bahan-bahan
- Nasi uduk/liwet
- 4 lt beras putih
- 3,5 liter santan kekentalan sedang
- 5 sdm garam
- 10 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 4 batang serai
- 10 siung bawang putih haluskan
- 2 tetes pasta merah merk koepoe koepoe
- Sayur sambel goreng labu siam
- Kering tempe
- Ayam ingkung
- Perkedel kentang
- Garnish
- Nugget ayam
- Sosis ayam
Langkah-langkah
Setelah membuat garnish dan saya rendam air biasa,mulailah saya membuat sayur labu siam,bisa cek resep sebelumnya
Membuat balado kering tempe,cek resep(disini saya tidak memakai teri)
Ungkep ayam ingkungnya,sambil goreng nugget,sosis dan perkedel
Nasi uduk yg hampir sama prosesnya nasi liwet(cek resep)setelah matang ambil 2 gelas blimbing beri pewarna makanan(kupu²)lalu tata di cetakan tumpeng yg sudah di olesi margarin,padatkan lalu timpa dg nasi uduk yg putih hingga cetakan penuh
Setelah semua siap,saatnya untuk plating tumpengnya Garnish bisa di buat sebelum proses memasak ya, dan rendam di air dingin biasa,boleh air es,saya air biasa
Memuat komentar...