Tumpeng Nasi Uduk Peda
Keseruan dalam mengikuti Challenge ultah Genk Peda dengan bahan ikan asin peda masih berlangsung, krn waktu yg berkejaran jd harus segera eksekusi. Kali ini saya mau membuat nasi uduk. Biasanya pakai ikan teri sy ganti ikan terinya dng ikan asin peda cincang, rasanya enak, gurih dan asin nya pas. Semoga kedepannya Genk Peda bertambah besar dan menjadi perkumpulan ibu2 Pejuang Dapur dari seluruh nusantara berkumpul untuk berekreasi dalam memasak. Sukses selalu dan jaya.. Jaya.. Buat Genk Peda🎉❤️❤️🎂🎉 #2TahunGenkPeda #HappyBirthdayGenkPeda_2022 #GenkPeda_OlahanIkanPeda #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #dewisaraswati
Bahan-bahan
- ☘️BAHAN TUMIS Peda Dan PENDAMPING
- 2 sdm ikan asin peda cincang
- 1 sdm bumbu dasar putih
- 1 sdt bawang putih cincang/chopper (bs skip) klik disini👇
- 2 sdm jagung pipil
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1.5 ruas jari jahe di geprek
- 1 batang serai di geprek
- 1/4 sdt garam
- 1 buah segitiga santan
- 1 buah daun pandan
- Beras 3 gelas kecil/cangkir
Langkah-langkah
Tumis baput cincang sampai harum, masukkan garam, bumbu dasar putih lalu aduk merata, dan masukkan ikan asin peda cincang bersama jagung pipil, aduk aduk lalu masukkan daun salam, jahe, daun jeruk, serai aduk merata lalu matikan api
Beras sudah di cuci bersih lalu beri air seukuran kebiasaan memasak beras.(sesuai ukuran masing) lalu masukkan tumisan ikan peda dan tambahkan santan serta daun pandan, lalu aduk merata serta posisi dalam memasak
Setelah matang biarkan dl 10 menit baru aduk aduk nasi, harum ya rempah dan daun pandan serta ikan asin enak banget😂
Setelah itu hias tumpeng Nasi Uduk di tambah dng pelengkap nya. Enak banget rasanya gurih dan asin serta kalau saat makan kena jagungnya ada rasa manis dan kres2😂
Memuat komentar...