Tumpeng urap versi mini (Tumini Urap)

Bismillah.. Oleh2 dari meetup minggu lalu di dapur kece nya Cookpad. Alhamdulillah seneng banget bisa ikutan sharing nya teh @iwakartika . Diajarin bikin garnish tumpeng yang aku sama sekali belum pernah bikin 😄. Terimakasih ilmunya ya teh.. Semoga jadi amal jariyah, sehat2 selalu ya teteh.. ❤️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #ceritadapurhariini #TumpengkuCantik #Tumini

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tumpeng urap versi mini (Tumini Urap)

Bahan-bahan

2 porsi
  • 2 cup beras
  • Secukupnya air
  • Urap
  • Orek tempe
  • Bihun goreng/ mie goreng (optional)
  • 2 buah telur rebus
  • Secukupnya ikan asin, goreng
  • Secukupnya tempe goreng
  • 1 buah wortel
  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah lobak
  • 1 buah timun
  • 1 buah cabe merah besar

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih beras. Lalu masak di rice cooker. (Tips: gunakan beras yang pulen yah supaya tumpeng nya cantik dan padat. Saya pakai beras sumo.) Lalu beri air. Takaran air saya pakai Jari telunjuk. 1 ruas telunjuk dilebihin dikit yah..

  2. Setelah nasi matang, oles loyang dengan minyak. Lalu isi loyang dengan nasi, tekan2 hingga padat. Setelah penuh, tempatkan loyang pada gelas/ toples supaya posisi nasi nya kokoh.

  3. Siapkan dekorasi alas daun pisang.

  4. Letakkan nasi pada daun pisang yang sudah kita siapkan sebagai alas.

  5. Siapkan garnish wortel.

  6. Siapkan garnish tomat.

  7. Siapkan garnish cabe merah.

  8. Siapkan garnish timun.

  9. Taruh urap, orek, tempe goreng, telur rebus, ikan asin dan bihun mengelilingi nasi tumpeng. Tata dengan rapi, lalu selipkan garnish2 yang sudah kita siapkan. Beri topi dari daun pisang pada nasi tumpengnya. Tadaaaa... jadi deh tumpeng urap nya. Mashaa Allah.. cantiik ya..😍🤭 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗❤️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Kana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...