Resep Air Garam Kalkun

Name: Resep Air Garam Kalkun
Total time: 1445 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 g allon warm water; 1 cup garam; 1 orange (sliced); 1 medium onion (quartered); 1 lemon (sliced); 2 tangkai rosemary; 2 tangkai timi; 3 tablespoons merica; 1 Turki

Turkey Brine menghasilkan kalkun yang empuk, lembab, dan berair dengan rasa jeruk manis dan sedikit bumbu, semuanya direndam dalam bak air agar kalkun Anda terendam dari dalam ke luar. Jadikan kalkun Anda menarik di musim liburan ini!

⏱️ 1445 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 📊 Sulit 👁️ 13 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

8 porsi

1 g allon warm water
1 cup garam
1 orange (sliced)
1 medium onion (quartered)
1 lemon (sliced)
2 tangkai rosemary
2 tangkai timi
3 tablespoons merica
1 Turki

Langkah-langkah

Tempatkan kalkun dalam panci besar. Dalam mangkuk besar tambahkan 1 galon air hangat dan 1 cangkir garam. Aduk hingga larut. Tuangkan air ke atas kalkun dan tambahkan 1 jeruk, 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 lemon, 2 tangkai rosemary, 2 tangkai thyme, dan 3 sendok makan merica. Tambahkan lebih banyak air jika perlu untuk memastikan kalkun terendam seluruhnya.
Tutup panci dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-3 hari. Sebelum Anda memanggang kalkun, letakkan di rak dan keringkan dengan handuk kertas.
Ikuti resep kalkun saya untuk petunjuk cara memasak kalkun.