Udang Goreng Cabe Ijo
Punya sisa udang bingung mau masak apa masih nggak selera makan santan
Bahan-bahan
4 porsi
- 250 g r udang kupas
- 2 buah cabai ijo besar
- 20 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 siung daun jeruk
- secukupnya Tepung bumbu serbaguna, gula, garam, kaldu bubuk
Langkah-langkah
Bersihkan udang, lanjut beri tepung bumbu serbaguna, dan goreng sebentar 1 per 1 sampai kemerahan. Angkat dan tiriskan
Haluskan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan bawang putih
Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Sampai harum dan matang. Masukkan gorengan udang, dan lanjut berikan bumbu : gula, garam, kaldu bubuk
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Vika Saraswati
Memuat komentar...