Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r udang tanpa kepala, goreng sebentar saja
- 2 buah kentang, potong dadu, goreng setengah matang
- 100 g r kacang panjang, potong², goreng sebentar
- 1 papan petai, kupas belah 2
- 2 batang daun bawang, potong, potong serong
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 30 buah cabai rawit
- 3 buah Tomat
- 2 Saus Tiram
- 1 Sdm gula merah
- Secukupnya garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan masak
Masukkan garam, saus tiram, kaldu bubuk, gula merah dan air aduk rata
Masukkan udang, kentang, kacang panjang dan petai, aduk kembali sampai semua tercampur rata dan bumbu meresap, koreksi rasa
Terakhir masukkan Daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Fatmawati Bangun
Memuat komentar...