Udang Lado Mudo Semi Pedas (Udang Cabai Hijau Semi Pedas)

Mantapps. Cobain yuks🌟✨🌞

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Udang Lado Mudo Semi Pedas (Udang Cabai Hijau Semi Pedas)

Bahan-bahan

4 porsi
  • secukupnya Udang buang kulitnya
  • 2 buah Jeruk nipis
  • 6 lembar Daun jeruk
  • secukupnya Cabai hijau
  • 5 siung Bawang putih
  • 7 siung Bawang merah
  • 1 buah Tomat
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan udang, pesiang, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan. Masukkan udang, goreng udang sebentar (sampai ½ matang) atau bisa digoreng sampai matang (sesuaikan dengan selera masing-masing), angkat, tiriskan dan sisihkan sebentar.

  2. Siapkan bahan bumbu halus. Pesiang, cuci bersih dan tiriskan.

  3. Blender bumbu hingga halus/bertekstur kasar (sesuaikan dengan selera masing-masing) dengan menambahkan air. Taruh bumbu ke dalam wadah.

  4. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan bumbu tabur. Masak bumbu hingga tanak.

  5. Masukkan udang, aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.

  6. Pindahkan masakan ke dalam piring.

  7. Udang lado mudo semi pedas yang enak parrahh siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...