Udang Sambal Pete (untuk anak)
Ini salah satu masakan untuk anak bisa dikurangin cabe lagi dan tambahkan tomat
Bahan-bahan
1 porsi
- 200 g Udang segar
- 30 g Pete
- 2 buah Cabai merah besar
- 2 buah Cabai rawit merah
- 6 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri
- 2 buah Tomat
- 1 sdt Cuka
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Minyak goreng
Langkah-langkah
Cuci udang dengan cuka dan garam, diamkan 5 menit lalu bilas bersih.
Ulek semua bumbu (cabai, bawang, kemiri, tomat) hingga halus.
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
Masukkan udang dan pete, aduk rata.
Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Siti Nurjanah
Memuat komentar...