Bahan-bahan
4 porsi
- 250 g r udang (buang kulit)
- 2 buah tahu kuning
- 10 batang cabai merah keriting
- 10 batang cabai rawit hijau
- 1/4 buah bawang bombai ukuran sedang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bunga kecombrang
- 1 buah tomat buang biji
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya lada putih
- secukupnya ketumbar bubuk
- secukupnya gula putih
- 1 sdt tepung maizena
Langkah-langkah
Goreng tahu yang sudah di potong hingga kecoklatan dan sedikit garing
Goreng juga udang yang sudah dimarinasi dengan lada putih, garam, penyedap, ketumbar bubuk dan maizena
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai yang sudah diiris hingga layu, masukkan cabe merah, cabe rawit, lalu oseng sebentar. Tambahkan kecombrang yang sudah di iris halus serta tomat iris yang sudah dibuang bijinya. Seasoning dengan saos tiram, gula, garam, penyedap.
Masukkan tahu dan udang lalu aduk rata
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lisya Bella Putri
Memuat komentar...