Udang Tumis Tomat
Kakak perempuanku sering sekali masak ini. akhirnya ikutan buat deh... rasanya asem2 manis.. enak.. Yuks kita buat... #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Kombes_DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
6 porsi
- 400 g r udang kupas
- 3 sdm maizena
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 buah bawang bombai, potong kotak kecil
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat (opsional)
- 1 sdm saus sambal
- 75 ml air
- 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Marinasi udang dengan maizena, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan beberapa saat
Panaskan sedikit minyak, goreng udang di api besar beberapa saat, tiriskan
Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga wangi
Kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir dan air, masak sesaat
Masukkan udang yang sudah digoreng dan masak hingga meresap. sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh tommy wiriadi putra
Memuat komentar...