Wedang Cemoe atau Cemoe
Wedang cemue (atau cemoe) adalah minuman tradisional hangat khas Jawa Timur, terutama populer di Ngawi, Madiun, dan Ponorogo. Minuman ini terdiri dari kuah santan jahe yang gurih-manis, disajikan dengan potongan roti tawar, kacang tanah goreng, dan bawang goreng, sering kali ditambah sagu mutiara, sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Perdana banget ketemu wedang ini karena bestiii @avitaunaiya. Ditempat ku ada sejenis ini,namanya Angsle, tidak pakai bawang goreng, komponen nya lebih lengkap lagi. .#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Avita #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Suranms
Bahan-bahan
- 12 g r jahe
- 1000 ml air
- 2 helai pandan
- 1 g r garam
- 60 g r gula
- 65 ml santan instan
- 1 bungkus roti
- 100 g r kacang tanah sangrai
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah
Masukkan jahe, gula, pandan dan air. Rebus hingga mendidih
Setelah mendidih tambahan santan. Aduk sesekali.
Tambahkan garam. Tunggu hingga tanak
Memuat komentar...