Wedang Daun Jeruk Purut
Daun jeruk purut di teras sudah lebat, saatnya di panen. Biasanya setelah panen, tanpa di cuci saya masukan freezer. Akan awet jauh lebih lama. Jika di cuci dulu, air yg menempel di daun akan jadi es, dan ketika di keluarkan di suhu ruang, daun jeruk jadi tidak segar lagi alias basah. Semoga bermanfaat☺️. #wedang #daunjerukpurut #wedanghangat #bundaei #minumanhangat #Cookpad_id #minumantrandisional #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
- 6 lembar daun jeruk purut
- 350 ml air
- 1 sdm madu/gula/pamanis lainnya sesuai selera
- Secukupnya air perasan lemon
- 2 -3 irisan lemon
Langkah-langkah
Cuci bersih daun jeruk. Saya di buang tulang daunnya agar rasa dan aromanya lebih keluar.
Rebus daun jeruk dengan air hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan sekali api lalu masal lagi 5 menit. Setelah 5 menit tutup wadahnya biarkan hingga hangat.
Siapkan gelas saji. Masukan madu dan air perasan lemon. Pastikan air larutan daun jeruk sudah hangat. Jangan campur madu Dnegan air panas mendidih karena manfaatnya bisa hilang. Tuang ke gelas saji, beri irisan lemon dan sajikan. Aduk sebelum di minum.
Memuat komentar...