Bahan-bahan
5 porsi
- 500 g r Kolang kaling
- 250 g r gula aren
- 15 cm Kayu manis
- 2 ruas Jahe
- 1 lembar Daun pandan
- 500 g r air
Langkah-langkah
Rendam kolang kaling dengan air beras beberapa saat sebelum dieksekusi, cuci bersihkan. Siapkan gula aren dan bahan lainnya
Iris gula aren, kemudian rebus bersama air hingga gula larut, saring agar kotorannya tidak ikut serta
Masak kembali bersama dengan kolang kaling, daun pandan, kayu manis dan jahe yang sudah digeprek sebelumnya, biarkan proses memasak dan kuah agak susut, matikan kompor
Sajikan...
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chiensyn Kuliner
Memuat komentar...