Wedang Ronde
Musim hujan seperti ini paling enak bikin yang anget-anget. Nah salah satunya saya bikin minuman tradisional dan di sini juga ada sebuah camilannya, namanya wedang ronde jahe. Rasanya hangat nikmat banget. Selamat mencoba. #MakananHangat #GAS2025
Bahan-bahan
8 porsi
- 100 g r Kacang tanah cincang
- 50 g r Gula merah
- 4 sdm Air panas
- 150 g r Tepung ketan
- 2 sdm Gula halus
- 145 - 175 ml Air hangat
- 2 g r Vanili bubuk
- Secukupnya Pewarna ungu
- Secukupnya Pasta pandan
- 750 ml Air
- 100 g r Jahe
- 150 g r Gula merah
- 150 g r Gula pasir
- Sejumput Garam
- Secukupnya Kacang goreng tanpa kulit
Langkah-langkah
Campur semua bahan isian aduk rata
Campur semua bahan kulit Ronde, aduk rata uleni hingga menyatu dan bisa dipulung, bagi menjadi 3 bagian untuk diwarnai ungu, pandan dan satunya biarkan polos
Ambil 1 bagian adonan beri isian, lalu bulatkan
Rebus hingga mengapung
Masukkan kedalam mangkok berisi air dingin. Sisihkan
Rebus bahan kuah
Tata semua komponen di mangkok
Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ny. Indra
Memuat komentar...