Wedang roti tawar kelapa
Wedang roti kelapa adalah minuman tradisional khas dari kota Semarang, Jawa Tengah, minuman hangat ini terdiri dari potongan roti tawar, kelapa muda, dan kuah santan, yang ditambah dengan rempah (seperti jahe, cengkeh atau kayu manis), gula dan kental manis, untuk kental manisnya saya menggunakan kental manis cap enaak, kenapa cap enaak karena rasa creamy yang lezat, tidak bikin eneg, dan juga harga ramah dikantong, kental manis cap enaak paling cocok buat campuran kopi, teh, roti dan kudapan manis lainnya Wedang roti kelapa cocok disajikan dingin ataupun hangat, dan tidak lupa enaak juga buat menu takjil berbuka puasa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #inspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #Kopijos_1001RasaEnaaknyaRamadan #Kopijos_Februari2026
Bahan-bahan
- 2 lembar roti tawar
- 100 g r daging kelapa muda
- 150 ml santan
- 50 ml Kental Manis Cap Enaak
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah
Masukan santan, Kental Manis Cap Enaak, garam dan daun pandan kedalam panci
Aduk rata nyalakan api, masak sampai diaduk sampai mendidih, matikan api
Tata roti tawar diatas piring saji, lalu tata juga kelapa muda diatasnya, tuang kuah santan, sajikan
Memuat komentar...