Salad Bayam Layu
Salad bayam layu dengan bacon, kacang putih, dan saus Dijon yang tajam adalah hidangan musim panas yang cepat, mudah, dan ringan.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 6 oz . bacon ($2.06)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 2 15 oz . kaleng kacang cannellini, bilas dan tiriskan ($1,78)
- 3 Tbsp apple cider vinegar ($0.18)
- 2 tsp Dijon mustard ($0.12)
- 1 tsp sugar ($0.01)
- 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
- 1/8 tsp salt ($0.01)
- 8 oz . fresh spinach ($1.99)
Langkah-langkah
-
Masak bacon dalam wajan dengan api sedang hingga berwarna coklat dan renyah. Pindahkan bacon yang sudah matang ke piring berlapis tisu, sisakan minyak bacon di dalam wajan.
-
Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang selama sekitar satu menit.
-
Tambahkan kacang yang sudah dibilas dan dikeringkan, cuka, Dijon, gula, merica, dan garam ke dalam wajan. Lanjutkan memasak dan aduk dengan api sedang hingga kacang matang dan saus terbentuk.
-
Tambahkan bayam segar ke dalam wajan, aduk perlahan ke dalam kacang panas hingga sebagian layu. Angkat wajan dari api.
-
Hancurkan bacon di atasnya dan lipat agar tercampur. Cicipi dan tambahkan garam atau merica sesuai selera. Sajikan hangat!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . bacon | 6 oz | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| . kaleng kacang cannellini | 2 oz | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| apple cider vinegar | 3 tbsp | - | - |
| Dijon mustard | 2 tsp | - | - |
| sugar | 1 tsp | - | - |
| freshly cracked black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| salt | 0.125 tsp | - | - |
| . fresh spinach | 8 oz | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...