Zero-Proof Jalapeno Paloma
Jalapeno Paloma Tanpa Bukti adalah mocktail grapefruit yang sempurna jika Anda mengurangi alkohol atau melakukan tantangan kering tetapi ingin menikmati minuman dewasa.
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 1/4 jalapeno
- 1/2 Tbsp sirup agave
- 1 1/2 tsp air
- juice from 1/2 red or pink grapefruit (about 1/3 cup)
- 1 Tbsp fresh lime juice
- Sparkling water or grapefruit Lacroix to top
- 1 g irisan lobak untuk disajikan
- Opsional: Garam laut (garam halal, atau bumbu Tajin untuk pinggirannya)
Langkah-langkah
-
Jika Anda suka garam di pinggirannya, tambahkan beberapa sendok makan ke dalam mangkuk yang lebar dan dangkal. Masukkan separuh jeruk bali ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur. Ini akan menghasilkan cukup garam untuk beberapa koktail dan Anda dapat menyimpan sisa makanan di Ziploc selama satu atau dua hari.
-
Potong jalapeno (biarkan biji dan empulurnya agar sedikit lebih pedas; keluarkan agar lebih lembut) dan tambahkan ke dalam pengocok koktail atau gelas kokoh bersama dengan sirup agave. Gunakan muddler atau gagang sendok kayu untuk mengaduk jalapeños (pada dasarnya, tumbuk perlahan untuk menghilangkan rasa dan mulai memasukkan sirup), lalu tambahkan jeruk bali dan air jeruk nipis. Untuk minuman yang lebih pedas, biarkan meresap setidaknya selama 15 menit.
-
Jika Anda mengasinkan gelas, gunakan pisau pengupas untuk membuat irisan kecil pada irisan jeruk bali dan gosokkan di sepanjang tepinya untuk melembabkannya, lalu gulingkan ke dalam garam hingga terlapisi. Ketuk dengan lembut sisa yang berlebih.
-
Isi gelas dengan es dan tuangkan koktail, jalapeños, dan semuanya. Taburi dengan air soda, 1/3 hingga 1/2 gelas atau sesuai selera. Sajikan dengan irisan jeruk bali.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| jalapeno | 0.25 | - | - |
| sirup agave | 0.5 tbsp | - | - |
| air | 0.5 tsp | Rp 10.000/250ml | Rp 100 |
| juice from 1/2 red or pink grapefruit | 3 cup | - | - |
| fresh lime juice | 1 tbsp | - | - |
| Sparkling water or grapefruit Lacroix to top | - | - | - |
| irisan lobak untuk disajikan | 1 g | Rp 50.000/kg | Rp 50 |
| Opsional | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...