Zucchini Carpaccio

Salad zucchini carpaccio 5 bahan ringan ini adalah lauk musim panas yang sempurna. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan pembuka, lauk, atau bahkan sebagai makan siang ringan untuk 2 orang.

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 20 menit 📊 Mudah 👁️ 10 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Zucchini CarpaccioFoto: Skinnytaste

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 medium zucchini (ujungnya dipotong dan diiris 1/16 dengan mandolin)
  • 1/2 jeruk nipis
  • 4 tsp extra virgin olive oil
  • garam halal (secukupnya dan lada hitam segar)
  • 1 cup bayi arugula
  • 1/4 cup Parmesan yang dicukur

Langkah-langkah

  1. Campurkan minyak dan jus lemon. Tempatkan selapis zucchini untuk menutupi bagian bawah piring. Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.

  2. Ulangi pelapisan zucchini, garam, merica, minyak zaitun dan jus lemon sampai semua zucchini habis. Biarkan marinade setidaknya selama 10 menit.

  3. Tepat sebelum disajikan, taburi dengan arugula segar, parmesan serut, dan sajikan.

Estimasi Nutrisi

Makronutrien

Kalori81
#quick summer salad#raw zucchini salad#zucchini appetizer#zucchini carpaccio#italian
Sumber: Skinnytaste

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...