1039. Bendoyo Krai Sambal Terasi

Name: 1039. Bendoyo Krai Sambal Terasi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 buah timun krai, uk kecil; secukupnya air, untuk merebus; sedikit gula pasir, opsional; 2 buah tomat; 10 buah cabai rawit; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng; Ikan asap goreng

Assalammualaikum... Tema posbar GAS 2025 pekan ini adalah "MasakSat-Set". Masak yang simple, cepat, tidak terlalu banyak bahan. Setelah pergantian malam tahun baru, keesokan harinya, biasanya malas bangun pagi, malas untuk memulai aktifitas, tapi perut terasa lapar. Yuk langsung saja cobain resep bendoyo timun krai dan sambal terasi berikut. Ndoyo atau Bendoyo: adalah istilah dari timun/krai yang direbus, kemudian bisa dijadikan campuran sayuran pada pecel atau penyetan. (wikipedia) Krai adalah sejenis timun yang sangat enak, tidak pahit, renyah, dan sangat cocok dinikmati dalam bentuk apapun. Dirujak enak, jadi sayur berkuah enak, sayur asem enak, dimakan langsung juga enak dan menyegarkan. Selasa, 06 januari 2026 #CookingCommunityClass_KreasiMenuKilat #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #GAS2025 #Coboy2025 #MasakSatSet2026 #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_MasakPraktis #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Untuk bendoyo, pilih ukuran krai yang lebih kecil. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu rebus selama 15 menit. Angkat tiriskan. Ada juga yang menambahkan gula ketika merebusnya.
Goreng semua bahan sambal, tiriskan lalu tambahkan seasoning dan ulek. Jangan lupa koreksi rasa.
Jika sudah sajikan sambal terasi dengan bendoyo krai dan ikan asap goreng. Dinikmati dengan nasi hangat buat sarapan wah mantap betul. Selamat mencoba, semoga menginspirasi.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 116.750

Per Porsi
Rp 23.350/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 233.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
timun krai	10 buah	Rp 12.000
secukupnya air	-	-
sedikit gula pasir	-	-
tomat	2 buah	Rp 3.600
cabai rawit	10 buah	Rp 90.000
bawang merah	5 butir	Rp 10.500
bawang putih	2 siung	Rp 400
terasi	0.5 sdt	Rp 250
Secukupnya gula	-	-
Secukupnya minyak goreng	-	-
Ikan asap goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳