Pho Ayam 20 Menit

Bahan-bahan (4 porsi)

• 8 cups kaldu ayam rendah sodium
• 8 slices jahe
• 2 red chilies ((sliced))
• 3 tablespoons kecap ikan
• 1 tablespoon gula
• 2 paha atau dada ayam tanpa kulit ((iris tipis))
• garam dan merica
• 2 tablespoons minyak
• 12 ounces dried pho noodles
• 1 cup fresh bean sprouts
• 2/3 cup fresh mint
• 2/3 cup daun ketumbar segar
• 2/3 cup Thai basil
• Irisan jeruk nipis