218. Sambal Kacang Manis Homemade (Pelengkap Sate lontong, Sate Kere, Siomay Bandung dll)
Bismillahirrahmanirrahim Sambal kacang Manis adalah saus atau bumbu khas Indonesia yang bahan utamanya terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan berbagai bumbu seperti cabai, bawang putih, gula merah, kecap manis dan garam. Rasanya umumnya gurih, manis, dan sedikit pedas dengan kekentalan yang bisa disesuaikan. Sambal kacang sangat serbaguna dan digunakan sebagai pelengkap atau bumbu utama pada berbagai hidangan populer di Indonesia Dengan tambahan Kecap Manis Indofood bisa bikin masakan apa saja menjadi lebih manis dan warna yang cantik dengan ciri khasnya yang sangat pekat #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng kacang tanah setengah matang, setelah setengah matang masukkan bawang merah, putih cabai merah kemiri dan juga daun jeruk goreng sambil terus diaduk-aduk sampai matang
-
Setelah itu blender sampai halus masukkan kedalam pan sekalian
-
Setelah itu masukkan air aduk-aduk sampai larut dan tidak ada yang menggumpal, nyalakan api masukkan gula, Kecap Manis Indofood, penyedap dan juga garam masak sambil terus diaduk sampai mengeluarkan minyak
-
Sajikan sambal kacang sebagai pelengkap makanan anda
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 262.963
Rp 262.963
Per Porsi
Rp 26.296/porsi
Rp 26.296/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 525.926 dari beli jadi!
~Rp 525.926 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kacang tanah | 200 g | Rp 5.000 |
| bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| cabai merah keriting | 7 | Rp 38.500 |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| -85 gr gula merah | 80 | Rp 160.000 |
| -5 sdm Kecap Manis Indofood | 3 | Rp 6.250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...