268) gudeg jogja (nasi gudeg bento)
Gudeg salah satu masakan favorit dan dapat pesenan nasi bento gudeg pas banget tema minggu ini cookies salah satu dari teamlo cocomtang ☺️.. resep bulek @AnikSulistyowati69 terimakasih sudah memberikan banyak ilmu selama menjadi teamlo semoga sehat selalu 🤗😘 #cookies_teamlobulek #pejuanggoldenbatikapron #mingguke48 #cookpadcommunity_tangerang #harispesialnyaibu #kadountukibu
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus nangka dasarnya berikan daun jati dan gula merah sampai empuk
-
Siapkan bumbu dan haluskan
-
Tumis bumbu sampai harum dan masukan daun salam,sereh lengkuas,kaldu,garam daun jeruk
-
Tuang dalam panci yang berikan nangka dan masukan santan masak hingga asat dan koreksi rasa
-
Masak dengan api kecil hingga air menyusut.dna siap disajikan
-
Siap disajikan dengan tahu dan telur pindang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 141.350
Rp 141.350
Per Porsi
Rp 9.423/porsi
Rp 9.423/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 282.700 dari beli jadi!
~Rp 282.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda | 0.5 kg | - |
| daun jati muda | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Bumbu halus | - | - |
| ketumbar | 3 sdm | Rp 6.750 |
| kemiri | 8 buah | Rp 36.000 |
| bawang merah | 20 | Rp 70.000 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| secukupnya Garam | - | - |
| Bumbu pelengkap | - | - |
| sereh | 3 batang | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| gula merah | 200 gram | Rp 4.000 |
| asam jawa | 2 buah | Rp 12.000 |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| santan | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| Lauk pelengkap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...