45. Gudeg Rice Cooker
Mau buat gudeg tetapi ngga mau ribet. Akhirnya pake rice cooker. #pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cooper bawang merah, putih, kemiri. Kemudian uleg agar lebih halus.
-
Rebus nangka pake metode 10-30-10. 10 menit rebus setelah mendidih, 30 menit matikan api lalu ditutup, 10 menit rebus lagi. Tiriskan nangka muda.
-
Masukkan nangka, sereh, lengkuas, jahe, salam, ke dalam rice cooker
-
Tambahkan bumbu halus aduk aduk dulu. Tambahkan gula Jawa. Lalu tambahkan santan.
-
Aduk sampai rata. Nyalakan cook pada rice cooker.
-
Setelah satu jam, diaduk dulu, lalu kemudian cook kembali. Hasil setelah tiga jam. Bumbu meresap air habis. Jika ingin cokelat, biarkan di rice cooker 6 jam dengan mode warm
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 345.250
Rp 345.250
Per Porsi
Rp 86.313/porsi
Rp 86.313/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 690.500 dari beli jadi!
~Rp 690.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Nangka muda | 700 g | - |
| Santan cair | 2 liter | Rp 64.000 |
| Gula Jawa 4 buah yang bulat2 | 4 buah | Rp 9.600 |
| Sereh | 3 batang | - |
| Daun salam | 5 buah | Rp 187.500 |
| bawang putih | 7 buah | Rp 42.000 |
| bawang merah | 7 buah | Rp 36.750 |
| ketumbar bubuk | 2 sdm | Rp 4.500 |
| kemiri | 2 sdm | Rp 900 |
| Sejempol lengkuas | - | - |
| Sejempol jahe | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...