489. Pepes Blanak Ringkes
Pepes salah satu olahan ikan kesukaan ku, tapi sayangnya aq paling males klo harus bungkus ikan satu persatu Daan ku dapat cara ringkes, cepet, gampang yaitu ikan di bungkus daun tetapi dimasukkan ke dalam loaf Ternyata rasanya juga g kalah dibandingkan dibungkus biasa Selamat mencoba resepnya yaa moms... Semoga cocok dengan resep ku... Terima kasih #PepesBlanakRingkes #DapoerBudhe
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ikan blanak, kucuri ikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Blender Bumbu halusnya.
-
Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan garam, gula pasir, penyedap,serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga bumbu matang. Untuk pepea sebaiknya garamnya agak ditambahi yaa mom. supaya bumbunya meresap.
-
Siapkan loaf, alasi dengan daun pisang. Tambahkan serai, daun salam dialasnya. Masukkan ikannya, tambahkan bumbunya, kemangi, yomat. Lakukan berselang seling. Pada bagian atasnya tambahkan kemangi dan tomat yang banyak
-
Bagian atasnya ditutup lagi dengan daun pisang. Kukus ikan hingga matang. Aq kukus 45 menit
-
Setelah 45 menit keluarkan ikan dari panci, hilangkan uap panasnya
-
Pindahkan ikan ke piring saji
-
Pepes blanaknya uenak tenan dimakan oseng-oseng terong. Selamat mencoba yaa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 279.150
Rp 279.150
Per Porsi
Rp 69.788/porsi
Rp 69.788/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 558.300 dari beli jadi!
~Rp 558.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r blanak | 500 g | - |
| kemangi | 2 ikat | Rp 6.000 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| lembat daun salam | 6 | Rp 150.000 |
| bh cabe merah | 10 | Rp 35.000 |
| bh rawit merah | 10 | Rp 35.000 |
| bh bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| bh bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| bh kemiri sangrai | 2 | Rp 6.000 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...