565. Tempe Mendoan Pedas
ini mendoan cooksnap dari Mba Febi @BakingWithOtang https://cookpad.com/id/resep/25050112?ref=profile Ahad pagi masak mendoan yang tidak pedas, si anak minta lagi, pas siang buat adonan dibagi 2, yang satu tanpa cabai, yang satu diberi cabai, yang diberi cabai, jadi deh menu ini. Saya menggunakan tepung beras dan minyak dari Rose Brand. terimakasih Rose Brand. #posbarmeetup_depok2025 #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Iris tempe tipis-tipis sesuai selera.
- Iris daun bawang, cabai rawit, dan cabai merah. Haluskan ketumbar, kunyit, dan daun bawang.
-
Campur tepung protein sedang, tepung beras, telur, baking powder, bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada bubuk, daun bawang dan air hingga adonan rata.
-
Celupkan irisan tempe ke dalam adonan.
-
Panaskan minyak banyak, goreng tempe dengan teknik deep frying sebentar saja hingga permukaan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 78.273
Rp 78.273
Per Porsi
Rp 5.591/porsi
Rp 5.591/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 156.546 dari beli jadi!
~Rp 156.546 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan Tempe | 1 | Rp 2.500 |
| r Tepung protein sedang | 110 g | Rp 1.320 |
| r Tepung beras Rose Brand | 30 g | Rp 300 |
| Telur | 0.5 butir | Rp 840 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Cabai rawit merah | 5 buah | Rp 45.000 |
| Cabai merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| Baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| Air | 200 ml | Rp 8.000 |
| r Bawang putih bubuk | 5 g | Rp 200 |
| Ketumbar bubuk | 0.25 sdm | Rp 563 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| Lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| secukupnya Minyak goreng Rose Brand | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...