57. Ayam panggang Bumbu Rujak
Pecinta masakan lauk [protein] dengan bahan dasar ayam. Kali ini ingin membuat ayam panggang bumbu rujak dari ayam kampung. Terinspirasi dari resep @veteranafghan . Terima kasih ya #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Presto ayam dengan bumbu ungkep dan air kelapa atau santan
-
Siapkan bumbu halus beserta bumbu aromatik dan sisihkan. Lalu tumis sampai harum
-
Masukkan ayam ke dalam bumbu halus dan aduk rata sebelum dipanggang
-
Panggang ayam di atas wajan panggang sambil dilumuri bumbu
-
Panggang sampai matang dan siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.709.247
Rp 2.709.247
Per Porsi
Rp 451.541/porsi
Rp 451.541/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.418.494 dari beli jadi!
~Rp 5.418.494 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung plus kepala dan cekernya | 0.5 | Rp 1.750 |
| cc air kelapa atau boleh 400 cc santan | 800 | Rp 2.560.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai dimemarkan | 2 batang | Rp 300 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sendok mentega atau 2 sendok minyak goreng | 1 | Rp 1.957 |
| cabe merah keriting | 9 buah | Rp 74.250 |
| cabe rawit merah | 7 buah | Rp 36.750 |
| cabe merah | 8 butir | Rp 16.800 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| r gula jawa | 40 g | Rp 640 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Secukupnya kaldu ayam bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...