582. Rawon

Senin, 21 April 2025 Bismillah…🤍 Hari ini diperingati sebagai hari Kartini. #GAS2025 mengajak kita memperingati hari Kartini dengan memasak makanan #khasNusantara, karena mencintai warisan budaya termasuk masakan daerah merupakan salah satu cara memperingati semangat Kartini. Saya memasak menggunakan bumbu instan agar lebih mudah dan praktis, solusi untuk kangen rawon tapi pas ga nemu kluwak hehehe. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan. #GAS2025 #KhasNusantara #Pais_KatuanganLembur #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookingWithHeart

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0
582. Rawon

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Persiapkan Bahan-bahan yang akan digunakan.
    Langkah 1
  2. Cuci bersih daging dan rebus hingga setengah matang. Potong-daging bentuk dadu. Sisihkan air kaldu dagingnya. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Geprek sereh lalu diikat simpul.
    Langkah 2
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, sereh, jahe dan daun jeruk, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu rawon instan, aduk rata.
    Langkah 3
  4. Masukkan air kaldu, aduk rata dan biarkan beberapa saat hingg daging empuk. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang aduk merata, setelah itu matikan api.
    Langkah 4
  5. Sajikan Rawon dengan Tauge pendek, Telur Asin, jeruk limau dan sambal Cabai (rebus cabai hingga lembek, angkat dan ulek, beri sedikit air)
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 539.110
Per Porsi
Rp 89.852/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.078.220 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Daging Sapi 1 kg Rp 130.000
Bumbu Rawon Instan 2 bungkus Rp 8.235
Bawang Merah 5 siung Rp 875
Bawang Putih 3 siung Rp 600
Daun Jeruk - buang tulang daunnya 10 lembar Rp 5.000
Daun Bawang 2 batang Rp 2.000
Sereh 2 batang -
Cabai Rawit Merah 10 buah Rp 90.000
cm Jahe - geprek 3 Rp 9.000
air kaldu daging 1 liter Rp 130.000
Minyak untuk menumis - -
Telur Asin 3 buah Rp 12.600
Tauge Pendek 100 gram Rp 800
Jeruk Limau 4 buah Rp 150.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

582. Rawon

Bahan-bahan:
  • 1 kg Daging Sapi
  • 2 bungkus Bumbu Rawon Instan (me merk Bamboo)
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 10 lembar Daun Jeruk - buang tulang daunnya
  • 2 batang Daun Bawang
  • 2 batang Sereh
  • 10 buah Cabai Rawit Merah
  • 3 cm Jahe - geprek
  • 1 liter air kaldu daging
  • Minyak untuk menumis
  • 3 buah Telur Asin
  • 100 gram Tauge Pendek
  • 4 buah Jeruk Limau

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?