697.Nasi Bakar

💫GAS - 21 👉 Kreasi Nasi Pertama kali bikin Nasi Bakar dan dapat apresiasi "enak banget" dari orang rumah waah senengnya 🤭😂🤩 Kali ini bikin Nasi Bakar nyontek resep Mbak @ikawardaa TimLo Colam tercinta. Terima kasih resepnya ya Mbak 🙏🏻🥰 Untuk membuat Nasi Gurih nya saya masak dengan metode aron bukan menggunakan rice cooker. Yuuuuk sama² ikutan PosBar Mbak @dieahrara_ dan Mbak @EtikSetiya 🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/17044081 #GAS2025 #KreasiNasi #MatosColamMei25 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 0
697.Nasi Bakar

Bahan-bahan

8 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan - bahannya.
    Langkah 1
  2. Cuci bersih beras. Masukkan semua bahan Nasi Gurih dan masak dengan api sedang dan sesekali diaduk supaya tidak gosong. Masak hingga santan kesat. Angkat dan sisihkan.
    Langkah 2
  3. Haluskan bumbu ayam suwir lalu tumis sampai harum, tambahkan bumbu² dan sedikit air lalu tes rasa. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Terakhir masukkan kemangi lalu aduk rata kembali. Angkat dan sisihkan.
    Langkah 3
  4. Kukus nasi gurih aron dalam dandang selama sekitar 45 menit. Angkat dan biarkan hangat.
    Langkah 4
  5. Siapkan daun pisang yang bersih (jika perlu panaskan sebentar diatas kompor supaya layu dan mudah ditekuk). Ambil cetakan. Letakkan ayam suwir sambil ditekan² dan tambahkan nasi gurih juga sambil ditekan². Balikkan di atas daun pisang lalu bungkus rapi dan semat dengan lidi. Lakukan sampai habis.
    Langkah 5
  6. Panggang/bakar di atas teflon. Lakukan bolak balik kedua sisi. Angkat dan hidangkan bersama kerupuk udang hmmm....yummy 🤲🤩
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 147.650
Per Porsi
Rp 18.456/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 295.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
📌Bahan Nasi Gurih - -
beras 3 cup Rp 10.665
Secukupnya santan - -
daun salam 2 lembar Rp 1.000
serai 2 batang Rp 300
dan jeruk 2 lembar Rp 320
garam 0.5 sdm Rp 150
kaldu bubuk 2 sdt Rp 625
bawang merah 1 siung Rp 175
bawang putih 1 siung Rp 200
📌Bumbu Ayam Suwir - -
bawang merah 8 siung Rp 1.400
bawang putih 8 siung Rp 1.600
ketumbar 1 sdt Rp 750
kemiri 3 butir Rp 5.400
ruas kunyit 1 Rp 2.500
cabe merah 4 buah Rp 21.000
cabe rawit 8 buah Rp 72.000
kemangi 1 ikat Rp 3.000
📌Bahan pelengkap ayam suwir - -
r fillet dada ayam 500 g Rp 22.500
gula pasir 1 sdm Rp 240
garam 1 sdt Rp 100
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
kaldu bubuk 2 sdt Rp 625
serai 2 batang Rp 300
daun salam 2 lembar Rp 1.000
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
gula merah 1 sdm Rp 300
📌Bahan pembungkus - -
Secukupnya daun pisang - -
Secukupnya tusuk gigi - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

697.Nasi Bakar

Bahan-bahan:
  • 📌Bahan Nasi Gurih :
  • 3 cup beras
  • Secukupnya santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 2 lembar dan jeruk
  • 1/2 sdm garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1 siung bawang merah (rajang)
  • 1 siung bawang putih (rajang)
  • 📌Bumbu Ayam Suwir :
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 4 buah cabe merah
  • 8 buah cabe rawit
  • 1 ikat kemangi
  • 📌Bahan pelengkap ayam suwir :
  • 500 g r fillet dada ayam (rebus dan suwir)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2,5 sdt kaldu bubuk
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula merah
  • 📌Bahan pembungkus :
  • Secukupnya daun pisang
  • Secukupnya tusuk gigi

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?