951. Semur Jengkol Praktis (Tanpa Rebus, Anti Bau)
Bismillaah... Assalamu'alaikum.... Akhirnya....bisa masak jengkol praktis, nggak butuh waktu lama dan nggak bau. Terimakasih resepnya mbak cantik @nurul_art . Terimakasih tak terhingga saya ucapkan, sudah meluangkan waktu untuk Cocomba, semangat untuk lanjut ditahun berikutnya ya mbak😘🙏 #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci jengkol, belah dua. Goreng hingga kulit terkelupas dan empuk
-
Angkat, masukkan jengkol ke air es. Rendam sampai air bersuhu ruang sekitar 15 menit
-
Geprek jengkol, sisihkan.
-
Haluskan bawang dan cabai, tumis, tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam, tumis hingga harum.
-
Masukkan air dan santan., dan masukkan jengkol.
-
Tambahkan kecap, garam, kaldu, gula. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut, koreksi rasa, jika sudah sesuai selera,matikan api, sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 45.443
Rp 45.443
Per Porsi
Rp 9.089/porsi
Rp 9.089/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 90.886 dari beli jadi!
~Rp 90.886 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Jengkol | 250 g | Rp 6.250 |
| Bawang Putih | 3 siung | Rp 600 |
| Bawang Merah | 4 siung | Rp 700 |
| Cabe Rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
| Cabe Merah Besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| ruas Lengkuas Geprek | 1 | Rp 2.000 |
| Sereh | 1 batang | - |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Santan Instan | 30 ml | Rp 960 |
| -4 sdm Kecap manis | 3 | Rp 6.250 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu Bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Gula | 0.25 sdt | Rp 20 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...