Perut Babi Penggorengan Udara
Resep perut babi penggorengan udara sederhana ini sangat bagus untuk membuat dan menikmati camilan yang memanjakan ini. Rasanya berdaging dan renyah, disiram dengan bumbu yang lengket dan asin yang membuat rasanya sempurna!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1½ pounds perut babi, (potong dadu berukuran 1 inci)
- ¼ cup kecap
- ¼ cup Sayang
- 2 tablespoons gula merah
- 2 tablespoons saus hoisin
- 1 teaspoon sesame oil
- 1 teaspoon jahe bubuk
- 2 cloves garlic, (minced)
- 1 tablespoon cuka beras
- biji wijen dan irisan daun bawang, (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Dengan menggunakan pisau tajam, potong 1½ pon perut babi, menjadi potongan berukuran 1 inci.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan ¼ cangkir kecap asin, ¼ cangkir madu, 2 sendok makan gula merah, 2 sendok makan saus hoisin, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh jahe bubuk, 2 siung bawang putih, cincang dan 1 sendok makan cuka beras. Kocok untuk digabungkan.
-
Tambahkan potongan perut babi ke dalam mangkuk berisi bumbu marinasi, aduk hingga rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 20 menit.
-
Tempatkan potongan perut babi yang sudah dibumbui ke dalam keranjang penggoreng udara dalam satu lapisan. Masak secara bertahap jika perlu.
-
Goreng perut babi di udara pada suhu 375 derajat Fahrenheit selama 15-20 menit. Buka alat penggoreng udara untuk mengocok atau membalik potongan perut babi setiap beberapa menit. Ini akan memastikan semuanya menjadi renyah! Tingkatkan waktu atau suhu jika diperlukan untuk membantu membuat potongan menjadi renyah sesuai keinginan Anda.
-
Hiasi dengan biji wijen dan irisan daun bawang, lalu nikmati di atas nasi atau di roti bao!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| perut babi | 1.5 pounds | - | - |
| kecap | 0.25 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.077 |
| Sayang | 0.25 cup | - | - |
| gula merah | 2 tablespoons | Rp 20.000/kg | Rp 4.000 |
| saus hoisin | 2 tablespoons | Rp 15.000/350ml | Rp 7.143 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| jahe bubuk | 1 teaspoon | Rp 30.000/kg | Rp 150 |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| cuka beras | 1 tablespoon | Rp 15.000/kg | Rp 225 |
| biji wijen dan irisan daun bawang | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...