Asam Pade Ikan Patin
Tetangga yang suka mancing jual ikan patin 1.8 kg harga 30 rb, auto langsung dibeli. Terus kepikiran makan ikan asam pade RM langgananku waktu kerja dulu. Nyobain pake resep ini jadinya 11-12 sama Asam pade favorit ku di RM padang itu, masaknyabtanpa dirumis bumbu dulu. asyaAllah kalo beli biasanya 7-9k perpotong. Masak sendiri jd bisa nakarptingkat kepedasanya. Nyammy... Ini cabe rawit aku cemplung aja biar anak-anak bosa makan juga tanpa kepedesan. Maaf foto seadanya keburu hujan, mau buat icip2 rumah adik. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #MasakanPedas #Kopijos_MasakanPedas #GAS2025 #Kopijos_Januari2026
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan beri perasan jeruk lemon diamkan selama 15 menit. Bilas kembali sampai bersih.
-
Blander bumbu halus.
-
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, beri air lalu masak hingga mendidih. Masukkan bumbu cemplung dan asam jawa.
-
Masukkan ikan patin, beri garam dan kaldu. Masak hingga air menyusut dan matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 173.625
Rp 173.625
Per Porsi
Rp 173.625/porsi
Rp 173.625/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 347.250 dari beli jadi!
~Rp 347.250 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan patin | 1 kg | Rp 50.000 |
| jeruk lemon/nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabe merah keriting | 10 buah | Rp 82.500 |
| cabe setan utuh | 7 buah | - |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| lbar daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| biji asam kandis | 2 | Rp 8.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...