Ceviche Udang Alpukat

Bahan-bahan (6 porsi)

• 1 pound udang mentah dan cincang
• ½ cup fresh lime juice
• 2 tomat roma cincang
• ¼ cup diced red onion
• 1 lada jalapeno potong dadu
• ¼ cup daun ketumbar cincang
• 3 alpukat potong dadu
• garam dan merica secukupnya